Do it like a chef

Nach aufregenden Tagen in Niederösterreich und Salzburg sind wir zurück in der bezaubernden Stadt Wien. Doch Ruhepausen sind auf dieser Reise rar, denn wir tauchen sofort wieder in die Welt des geballten kulinarischen Know-hows ein! Silvio Nickol, der unangefochtene Meister der Gourmetküche, steht heute im Mittelpunkt. Er teilt nicht nur seine kulinarischen Geheimnisse mit uns, sondern gewährt auch faszinierende Einblicke in die anspruchsvolle Welt der Haubenküche. Bei ihm erfahren wir die feinen Details und Nuancen der Genusskultur für wahre kulinarische Pioniere. Geschmack ist schließlich eine höchst persönliche Angelegenheit. Während eine Hälfte der Transgourmet Talents an Silvio Nickols inspirierendem Workshop teilnimmt, und mit dem Spitzenkoch in der Küche stehen, begeben sich die anderen auf eine Insider-Tour durch Wien, begleitet von unserem Guide Gerd. Am Nachmittag findet die Gruppe wieder zusammen und ein Sekt-Tasting inklusive Führung im renommierten Hause Schlumberger steht am Programm. Hier erfahren wir alles über die Herstellung, Lagerung und die faszinierende Geschmacksvielfalt des österreichischen Sparklings. Und was könnte den Tag besser abschließen als ein Besuch bei einem Traditionsheurigen in Wien? Bei Mayer am Pfarrplatz können wir die typisch österreichische Küche in vollen Zügen genießen, begleitet von entspannten Vibes und guter Gesellschaft. Bis bald, wenn wir weitere kulinarische Abenteuer erleben und unsere Leidenschaft für gutes Essen und Genusskultur weiter vertiefen werden!